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Ci sono luoghi che possiedono una voce propria, capace di esprimersi prima ancora che il cameriere porti in tavola il cestino del pane. L’Antica Osteria De Barco, adagiata sulle colline di Lavagno, a est di Verona, appartiene a questa ristretta cerchia di certezze. La prima volta che ci andai avevo 16 anni. Era il 1973. … Leggi tutto